私と友達との2人の約束事でお互いの誕生日にはランチをご馳走する！と言うのがある。
3月の私の誕生日には。梅田のホテルでランチバイキングでした。
今回は何にしよう？と悩んだ結果・・・
かに道楽に行くことに♪
久しぶりのかに道楽。。。
何年振りだろ？と思いながら予約をして行きました。
玄関で靴を預けて（旅館みたい？）案内された席へ。
予約時に「テーブル席ですが。。。」と言われてたのだけど、席に案内されてびっくり。
テーブルごとに区切られた掘りごたつ式のテーブル。
楽で良いよね。。。
カニ懐石「美咲」
小鍋とカニグラタン、天ぷらが食べたかったんだよね。
お品書きを見ながら待っていると。
カニ酢と季節の一品。
カニの足一本とお腹の部分。
カニの身を取り出すのって楽しいよね。
結構身が取れた(笑)
ここで何故かカニではなく牡蠣の話。
岡山の日生で食べる牡蠣が美味しいよね～と(笑)
市で買って、すぐ近くのお店でバーベキューにして網で焼いて食べるの。
これが美味しい。
カニ食べながら、牡蠣の話って(笑)
まぁ、美味しい話だから良いか・・・
次に来たのが小鍋。
火をつけて鍋の準備が出来るのを待つのも楽しい。
その間に来たのが茶碗蒸し。
真ん中にカニの身がチョンと乗ってる。
茶碗蒸しの上に出しを張ったタイプ。
これ、大好き♪
美味しいんだよね～(^_-)-☆
茶碗蒸しを食べてるとお鍋がふつふつ。。。
先に野菜をいれ、ある程度火が通ってからカニを。
「カニは入れてたら１～２分で食べて下さいね」
と言われてたので、頃合いを見て食べる。。。
美味しい～！（当たり前か）
この鍋の出しも美味しいから、具を食べた後に出しだけ飲んでた(笑)
それほど美味しいのよ。
辺の後はカニ湯葉シュウマイ。
小さく見えるけど、お肉タップリで一口では食べられない♪
湯葉も美味しかったです～
カニグラタン。
これが食べたかったの♪
小さめの可愛いグラタン皿。
蓋のカニに見つめられながら食べるのよ。。。
ホワイトソースがトロットロ。
色々食べるから、このくらいの量がちょうど良いんだよね。
そして！お待たせのカニの天ぷら。
足1本とかぼちゃとししとう。
美味しいものを少しずつ・・・これが良いんだよね。
カニの天ぷら・・・美味しかったです。
カニのお寿司。
握りかと思ってたら。。。。
もう、ここで結構お腹いっぱいだったんだけど。
美味しいのんって食べられるんだよね～
其々にちょっと工夫がして会って、美味しかった(^^♪
最後のデザートは抹茶がけのアイスクリーム。
キンキンに冷たくした器に入ったバニラアイス。
これにね。
テーブルでお抹茶を立ててくれて、その場でアイスクリームにかけるの。
これが感動～♪
最後のアイスクリームまで美味しく頂きました。
ありがとうございます。
かに道楽って久しぶりに来たけど。
丁寧な接客に気持ち良く食事することが出来ました。
美味しいものを食べるのも大事だけど、気持ちの良い接客をして下さるのも
「美味しい」を最上にしてくれるものだと思いました。
この「おもてなし」の大切さを改めて感じた食事でした。
ありがとうございます。